Valentine's finest

Bijzondere wijnen uit Zwitserland

BIOlogische Wijn: BIO SUISSE


Rood

 Domaine Jean-Rene Germanier

Regio Valais (Wallis)



Humagne rouge BIOSUISSE



druivenras: Humagne
smaakprofiel: medium body en complex 
vinificatie: stalen tanks
drinkadvies: direct, tot 5 jaar na oogst

Robijnrode kleur. Een complex boeket met tonen van bramen, vlierbessen en kruidnagel. De mond is soepel en fruitig ondersteund door ronde en zijdezachte tannines. Intense en complexe neus, rustiek en fruitig typerend voor deze humagne; een goede zuurgraad-tannine balans, lange afdronk. De inheemse druivensoort Humagne combineert een boers karakter met elegantie.




VUEGE, assemblage de Vollèges BIO



druivenras: Gamaret/Garanoir
smaakprofiel: vol en krachtig
vinificatie: barrique 12 maanden (houten vaten)
drinkadvies: direct, tot 8 jaar na oogst

Mooie robijnrode kleur met paarsachtige reflecties; intense neus van zwart fruit, specerijen, geroosterde noot; krachtige wijn met aanwezige tannines; levendig en krachtig. 

VINUM 17.5/20 points



WIT




Heida de Vex, Clos de la Couta



druivenras: heida (savagnin blanc)
smaakprofiel: vol en expressief
vinificatie: stalen tanks, zonder malolactische gisting, rijping op de lieu
drinkadvies: direct, tot 5 jaar na oogst

Zeer expressief, complex in de neus, met tonen van citroenschil, wit vruchtvlees en mineralen. Een complexe neus van citroenschil en wit vruchtvlees; smaakprofiel is pittig, harmonieus, met een mooie levendigheid. De afdronk is lang en genereus en behoudt een vleugje mineraliteit en frisheid. Heida in een inheemse druif uit de regio Wallis.

92 Points Robert Parker (2019)
94 Points James Suckling (2020)



Amigne de Vétroz Grand Cru



druivenras: Amigne
smaakprofiel: medium body en rond
vinificatie: stalen tanks en amfoor
drinkadvies: direct, tot 5 jaar na oogst

Lichtgele kleur; intense aroma's van rijp fruit. Sappig en levendig tegelijk. Het einde van de afdronk is harmonieus met mooie aanwezige aroma's; fluweel zacht; mooi evenwicht tussen rond mondgevoel en levendigheid. Bijzondere en speciale wijn van de inheemse druif uit Vetroz (Wallis), welke in kleine hoeveelheden wordt verbouwd.







E-mailen
Bellen
Map
Info