2017 ARDESIA AOC

De Diolinoir is een geweldige wijn voor bij de meest bijzondere gerechtcombinaties. Een zeer krachtige wijn met een intensieve kleur en mooi geïntegreerde tannines. Het is een relatief nieuw druivenras, een kruising tussen de Rouge de Diolly (ook wel Robin Noir genoemd) en Pinot Noir. Ontstaan in 1970.  


Specificaties

Diolinoir

Vol rood

18ยบ C / ruim glas

Ca.13,5% vol.

Barriques

Direct, tot 10 jaar na oogst


diep(robijn)rode kleur; prachtige, intense wijn met zijdeachtige textuur: aroma's van zwart fruit; mooie structuur en een lange afdronk

Bij rood (gegrild) vlees; wild en pittige kazen