Deze ongefilterte Neuchâtel Blanc is een specilaiteit uit de wijnprovincie Neuchâtel. Het is de eerste wijn van het jaar, die vanaf de derde woensdag van januari gebotteld wordt. Een heel bijzondere, volle wijn met veel facetten.
Specificaties
Chasselas Fendant Roux
Medium wit
10- 12° C
Ca.12% vol.
Stalen tank
Direct, tot 3 jaar na oogst
Licht goudgele kleur, troebel; mooie frisheid, mineraliteit/kruidigheid; appel en citrusvruchten; goede afdronk met een aangenaam bittertje