
Zwitserland bestaat uit 26 provincies en 4 taalgebieden (Duits, Frans, Italiaans en Retoromaans). De wijnproducerende geografie is verdeeld in 6 gebieden. Deze gebieden grenzen aan 4 belangrijke wijnproducerende landen: Frankrijk, Italië, Duitsland en Oostenrijk.
Zwitserland produceert per jaar gemiddeld 1,1 miljoen hectoliter wijn, waarvan 51% wit. Het grootste wijnbouwgebied ligt in het Franstalige westen van Zwitserland, met zo'n 11.000 hectare. Daar liggen de wijnkantons Waadt, Wallis en Genève. Het tweede wijngebied betreft het Duitstalige deel in Oost Zwitserland met de wijnregio's Zürich, Schaffhausen, Graubünden, St.Gallen en Basel met 2600 hectare wijngaarden. Tessin is het derde grote wijngebied, gelegen in het Italiaans sprekende deel van het land met 1000 hectare wijngaarden. De rijkdom van de terroirs in de Zwitserse wijngebieden is te danken aan de zeer verscheiden topografie van het land: de valleien van de Rhône en Rijn, de oevers van de meren en de spectaculaire wijngaarden in terrasbouw of op de steile hellingen. Meer over wijnland Zwitserland.
De Hallauer Müller-Thurgau is een prachtige aperitief-wijn maar o.a. ook een geweldige begeleider bij aspergegerechten. Voor meer informatie klik hier.
Een digitale sommelier? Ja, hij bestaat. Met de WineStein krijgt u een goed wijnadvies bij elk gerecht, in duidelijke taal. Deze App is gratis te downloaden via de AppStore.