Troisblanc AOC

De ongebruikelijke assemblage van de druivensoorten Müller-Thurgau, Blanc de Pinot Noir en Gewürztraminer.

Het klimaat van oost Zwitserland (het Duitssprekende gebied) is uitstekend voor de wijnbouw. De hoogte (tussen de 320 en 600 meter) maar ook de aanwezigheid van meren (Zurichsee, Bodensee) en de regelmatig voorkomende föhn, maken het oosten van Zwitserland een belangrijk wijngebied. De Müller-Thurgau (RieslingxSylvaner) is hier de meest voorkomende witte druivensoort.


Specificaties

Blanc de Pinot Noir, Gewürtztraminer, Müller-Thurgau

Licht wit

10- 12° C

Ca.12% vol.

In cuves

Tot 3 jaar na oogst


Lichtgeel van kleur, zuiver, fris, exotisch fruit, mineralen, sap, mooie kruidigheid, levendige zuren, finale met zuren en mineralen

Als aperitief, bij voorgerechten, schaaldieren en Aziatische gerechten