
In 1928 start Jakob Rahm-Huber samen met zijn vrouw een wijnbouwbedrijf. Rahm wordt in 1954 in eerste instantie bekend om hun Rimuss: een mousserende druivensap van de Riesling-Sylvaner. Deze Rimuss groeit uit tot een van de meest populaire frisdranken in Zwitserland. In 1959 wordt de eerste wijn geproduceerd. De Hallauer Graf von Spiegelberg. Vandaag de dag produceert de Rimuss - und Weinkellerei Rahm AG nog steeds 4 miljoen flessen Rimuss druivensap per jaar, en daarnaast 3 miljoen flessen wijn.