Buxus Epesses AOC Grand Cru 2009

De Buxus is een bijzondere, elegante witte wijn met een prachtige balans tussen zijn intensiteit en zuurtegraad.  

De onder het label "Collection Louis-Philippe Bovard"geproduceerde Buxus is een buitengewone wijn, gemaakt uit de Sauvignon druif. Door het beroemde tijdschrift "Wine Spectator" werd deze wijn met 88 tot 90 punten gewaardeerd.

Specificaties

Wijnhuis:

Louis Bovard

Wijngebied:

Vaud

Druivensoort:

Sauvignon Blanc

Soort en smaak:

Vol wit

Serveertemperatuur:

10 -12° C / ruim glas

Alcoholpercentage:

Ca.13% vol.

Vinificatie:

In barriques

Bewaartijd:

Tot 10 jaar na oogst

Proefnotities

Mooie goudgele kleur; buitengewoon bouquet met een vleugje van grapefruit; complexe wijn met mooie zuren

Gastronomisch advies

Bij vis; ganzelever; truffel; blauwschimmelkaas; oude Gruyère