Pinot Gris AOC 2010

Een volle witte wijn met rokerige, kruidige aroma's en mooie mineralen.

De Pinot Gris - die in Bourgondie de naam Pinot Beurotin draagt en in het zuiden Pinot Grigio wordt genoemd - ontwikkelt zich prachtig in de regio van het Lac de Neuchâtel. Doordat de druiven zeer rijp worden geoogst, krijgt deze wijn zijn mooie diep gouden kleur.

Specificaties

Wijnhuis:

Château d'Auvernier

Wijngebied:

Neuchâtel

Druivensoort:

Pinot Gris

Soort en smaak:

Vol wit

Serveertemperatuur:

10- 12° C

Alcoholpercentage:

Ca.13% vol.

Vinificatie:

In cuves

Bewaartijd:

Tot 5 jaar na oogst

Proefnotities

Diep goudgele kleur; prachtige, volle witte wijn; rokerige, kruidige aroma`s, noten; frisse textuur, mooie mineralen; lange afdronk

Gastronomisch advies

Bij terrines; wit vlees; vis; rijpe kazen