Pinot Noir AOC

Graubünden, voor mij de ideale Pinot-provincie met een perfect klimaat. Mede dankzij de hier voorkomende föhn kunnen zich de druiventrossen mooi ontwikkelen. Bij deze zijdeachtige wijn proef je het land en het boerse...


Specificaties

Pinot Noir

Medium rood

16-18° C

Ca.13% vol.

Stalen tank, verfijning eikenhouten vat

Tot 5 jaar na oogst


Dieprode kleur; zijdeachtige textuur; fruitige schakelingen zoals framboos en kers; naast elementen van rozen eveneens iets animaals

Bij rood (gegrild en gestoofd) vlees; wild en pittige kaas